Създателката на този класически марков парфюм е Коко Шанел. Тя е родена на 19 август 1883 година в долината на река Лоара, като Габриел Боньор Шанел. Когато навършва 12 години майка и умира, скоро след това бащата ги напуска, Коко, двете сестри и тримата братя постъпват в приют. В приюта Коко се научава да шие. На 18 години напуска манастира и почва работа в шивашка работилница.
Кариерата си започва с изработване на шапки, а през 1913 година отваря магазин за палта и модни шлифери. Същата година Коко представя първата си дамска спортна колекция. Нейните модели са максимално изчистени, удобни и съвсем революционни за времето си, изработени от нови материали и нестандартни цветове.
Коко Шанел освен модната линия „Шанел” в облеклата създава и един класически парфюм - „Шанел №5”. Това е водещият аромат на ХХ век, който е актуален и до днешни времена.
До този момент парфюмите били с един аромат, използвали са ги за прикриване на неприятни миризми и поради малката им трайност се употребявали в индустриални количества.
Коко Шанел използва откритите от руснака Ърнест Бо алдехиди, които придавали изтънчен и абстрактен аромат на парфюмите. В резултат на съвместната дейност на Бо и Шанел на 5 май 1925 година се появява поредната революционна творба на Коко – парфюмът „Шанел №5” Той е бил комбинация от над 80 съставки и дори изтъкнати парфюмеристи не са могли да определят всички съставни части на парфюма. За него Бо казва, че преобладават нотките на алдехиди и бергамот, придаващи „полярна свежест” на първо време. След това вече започват да доминират момината сълза, жасмин и екзотичното растение ветривер и сандалово дърво.
Към уникалния аромат Шанел използвала изчистена и опростена опаковка в различие от използваните дотогава натруфени опаковки. „Шанел №5” е бил в съвсем непривична, семпла квадратна опаковка. И понеже мострата била пета поред в поредицата логически към „Шанел” е добавен „№5”
Тези особености на марковият парфюм „Шанел №5” го правят абсолютен шедьовър и е експонат в Музея на съвременното изкуство в Ню Йорк.
Първото рекламно на този марков парфюм е самата Шанел, а след това – Мерлин Монро, Катрин Деньов, Никол Кидман, а в момента - Одри Тоту изиграла образа на великата дизайнерка в биографичният филм „Коко преди Шанел”.
Коко Шанел умира на 10 януари 1971 година на 87 години.
